Eisbereiter in Profiqualität für die Gastronomie
Eisbereiter lassen sich heute aus vielen gastronomischen Betrieben nicht mehr wegdenken. Kurzfristig sind die nützlichen Geräte zum Preis von unter 1.000 bis zu 10.000 Euro zur versandkostenfreien Lieferung aus dem Internetkatalog der Firma Gastromegastore zu bestellen.
Unter den Eisbereiter haben Eiscrusher einen besonderen Stellenwert. Das produzierte Eis wird mechanisch über ein Mahlwerk in Bruchstücke von wenigen Millimetern bis ca. 1-2 Zentimeter Durchmesser zerkleinert. Das Ergebnis wird Crushed Ice oder Splittereis genannt. Das vom Eiscrusher produzierte Splittereis hat eine erheblich größere Oberfläche als traditionelle Eiswürfel aus dem Eisbereiter. Physikalisch erlaubt dies eine höhere Wärmeaufnahme. Der Effekt ist eine schnellere Kühlung von Speisen und Getränken. Besonders im täglichen Barbetrieb zahlt sich das bei Cocktails aus.
Die Temperatur des vom Eiscrusher produzierten Eis steigt sehr schnell auf etwa 0 Grad an und hält die Temperatur solange, bis das ganze Eis geschmolzen ist. Dagegen bleiben Speisen und Getränke, die mit Eiswürfeln aus dem konventionellen Eisbereiter gekühlt werden sollen, lange Zeit warm. Außerdem haben die Eiswürfel lange eine Temperatur unter 0 Grad. Diese wird häufig als unangenehm oder sogar schmerzhaft empfunden (zum Beispiel an den Zähnen), dies wird von Crushed Ice aus dem Eiscrusher verhindert.
Zur versandkostenfreien Lieferung bietet der Gastromegastore mit langjähriger Erfahrung 10 verschiedene Geräte und Modelle an.
Der preiswerte Standard Eisbereiter hat als reiner Eiscrusher eine Produktionskapazität von 80 Kilogramm aus 5.000 Eiswürfeln am Tag. Der integrierte Vorratsbehälter fasst 67 Kilogramm. Das Gerät eignet sich besonders für kleinere Bars und Diskotheken. Die Kühlung erfolgt durch Luft, der Crushed-Ice-Bereiter ist kaum größer als ein Kühlschrank (1765 x 715 x 600 mm LxBxH) und wiegt nur 130 Kilogramm. Mit einer Leistung von 0,68 Kilowatt handelt es sich um ein sehr wirtschaftliches Gerät.
Im mittleren Preissegment bietet der Gastromegastore einen luftgekühlten Crushed-Ice-Bereiter mit einer Kapazität von 126 Kilogramm aus 7.875 Eiswürfeln aus einer Leistung von 1,02 Kilowatt täglich an. Der Zwischenspeicher kann 45 Kilogramm, ein mitgelieferter Eistransportwagen 109 Kilogramm aufnehmen. Die kompakten Abmessungen (1915 x 790 x 1020 mm LxBXH) und das relativ geringe Gewicht (204 kg) machen den Einsatz in allen Bereichen der Gastronomie möglich.
Das wassergekühlte Top-Modell kann 240 Kilogramm Splittereis aus 15.000 Eiswürfeln bei einer Leistung von 1,22 Kilowatt produzieren. Im Zwischenspeicher lagern 227 Kilogramm, der Eistransportwagen nimmt 109 Kilogramm auf. Die Abmessungen sind moderat (2445 x 890 x 1020 mm LxBxH), das Gewicht beträgt 315 Kilogramm. Das Gerät eignet sich für alle Anwendungsbereiche, in denen schnell eine größere Menge Eis zur Verfügung stehen muss.
Alle Eisbereitungsmaschinen werden von der Firma Wessamat hergestellt, dem einzigen Hersteller mit deutschem Produktionsstandort. Die Geräte aus hygienischem Edelstahl sind qualitativ hochwertig und lassen sich schnell reinigen.
Der Anbieter www.gastromegastore.de hat langjährige Erfahrung im Vertrieb von Gastronomietechnik und Ausstattung. Neben dem Online-Produktkatalog bietet die von Trusted Shops zertifizierte Internetseite vielfältige Informationen über Gastronomieausstattungen. Telefonisch kann die Zentrale in Berlin zwischen 8:30 Uhr und 22:00 Uhr erreicht werden. Alle Eisbereitungsmaschinen werden versandkostenfrei von einer Spedition bis zur Bordsteinkante geliefert. Die Internetseite www.gastromegastore.de bietet darüber hinaus auch verschiedene Bezahl- und Finanzierungsoptionen, inklusive Leasing, an. Das Angebot reicht von Edelstahlmöbeln über alle technischen Gastronomiegeräte bis hin zu Wasserfiltern.
Wagner und Pintaske GbR
Schillerstraße 71
D-12305 Berlin
Telefon: + 49 (0) 30 76766861
Telefax: + 49 (0) 30 76766862
E-Mail: info@gastromegastore.de
Tags: Kilogramm, Eisbereiter, Eiscrusher
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