Neue Welt Weine
Neue Welt Weine sind Sorten, die nicht im alten Europa hergestellt werden. Der Begriff umfasst Rotweine, Weißweine und andere vor allem aus Übersee. Mit Übersee sind hier vor allem Süd- und Nordamerika, Australien, Neuseeland und Südafrika gemeint. In all diesen Anbaugebieten wird Wein von ausgezeichneter Qualität hergestellt. Die mit Abstand meisten Neue Welt Weine sind Rotweine. Es gibt auch einige sehr frische Weißweine, interessante Rosé-Sorten und spritzige Schaumweine von Champagern-Qualität, die aus Übersee kommen.
Der sehr weit zu fassende gemeinsame Nenner für Weine aus Übersee ist eine gewisse Frische und dynamische Jugendlichkeit in der Textur. Oft sind sie fruchtiger und weniger tanninlastig als alteuropäische Weine. Sie sind in der Regel gut als Begleiter zum Essen trinkbar und werden auch von Konsumenten geschätzt, die nur gelegentlich Weintrinker sind. Das bedeutet nicht, dass Neue Welt Weine von der Qualität her Leichtgewichte sind, im Gegenteil. Unter den international angebotenen Sorten finden sich hervorragende Spitzenweine. Im Schnitt sind sie - bei gleich guter Qualität - im Preis günstiger als Weine aus Alteuropa.
Winzer in Übersee verbinden die klassischen Traditionen des Weinbaus mit neuen Experimenten und Züchtungen. So schaffen sie kreative Weine mit charmanter Persönlichkeit. Es entstanden neue Sorten, die teilweise nahezu ausschließlich als Neue Welt Weine auf den Markt kommen. Bestes Beispiel dafür ist der Pinotage, ein südafrikanisches Eigengewächs. Trauben der Sorte Pinotage sind frühreif und sonnenhungrig, dementsprechend jung und fruchtintensiv sind die Aromen. Auch in Neuseeland wird Pinotage zunehmend in guter Qualität hergestellt.
Eine weitere Rebsorte, die sich in Übersee zur vollen Blüte entfaltete, ist Shiraz. Die charaktervolle und aromareiche Rotwein mit dem typischen Beiklang von Johannisbeere wird ebenfalls in bester Qualität in Südafrika angebaut. Sehr guter Shiraz kommt zudem u.a. aus Australien, Argentinien und Chile. Neben sortenreinen Weinen sind interessant und süffig schmeckende Cuvées, etwa mit Cabernet Sauvignon, im Angebot.
Zwei Rebsorten, die als Neue Welt Weine für Furore und ganz neue Geschmackserlebnisse sorgen, sind Merlot und Pinot Noir. Der sanfte Merlot mit seinem dezenten Pflaumenaroma erobert derzeit die Weinanbaugebiete in Brasilien, Argentinien und Uruguay. Der vollsamtige Pinot Noir, auch bekannt als Spätburgunder, ist einer der exklusivsten Rotweine überhaupt. Unter den Neue Welt Weinen nimmt er eine Edel-Stellung ein und wird auf allen Kontinenten in bester Qualität angebaut. Für sensationelle Geschmackserlebnisse auf höchsten Niveau sorgt u.a. Pinot Noir aus Australien und Neuseeland, Südamerika und Kalifornien.
Die mit Abstand erfolgreichste Traubensorte für Weißwein aus Übersee ist Sauvignon Blanc. Sehr gute Ergebnisse mit sommerlich-frischer Note und einem leichten Stachelbeer-Aroma liefern vor allem Chile und Argentinien sowie Südafrika.
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