Schokolade macht auf Dauer nur dick
Schokolade macht vielleicht für einen kurzen Augenblick glücklich, doch letztendlich macht Schokolade auf Dauer nur dick.
Es wurde erwiesen, dass sich Anandamid - und zwei weitere Anandamid-Verwandte - in geringen Mengen in Schokolade befindet. Dieser, in den Hanfpflanzen vorkommende Stoff, ähnelt dem THC (Tetrahydrocannabinol) Rauschstoff. Aber die vorhandenen Mengen sind viel zu gering, um eine Marihuana-ähnliche Wirkung im menschlichen Körper hervorzurufen.
Die Forschungen des australisches Forschers Prof. Gordon Parker vom staatlichen Depressionsforschungszentrum "Black Dog Institute" in Sydney haben zusätzlich ergeben, dass man bei dem Genuss von Schokolade durchaus das Glückshormon Serotonin freisetzt, man allerdings eine ganze Lastwagenladung Schokolade essen müsste, um den Effekt einer Tablette Antidepressivums zu erzielen.
Schokoladenesser werden von Parker in zwei Gruppen eingeteilt: Die emotionalen Schokoladenesser, die mit dem Kakaoprodukt ihre Stimmung bessern möchten und die zügellosen Nascher, die Schokolade aus purem Genussvergnügen naschen. Wer Schokolade aus purem Genussvergnügen nascht, wird vom Gehirn belohnt. Das Gehirn sendet bei Genuss Glückshormone aus, die uns durchaus glücklich machen.
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung meint in einem Kommentar: "Viele, insbesondere Übergewichtige, empfinden das Verlangen nach Schokolade als Sünde, verbieten sich deshalb den Genuss." Und damit haben sie Recht, aber bekanntermaßen reizt das Verbotene, verstärkt das Verlangen, dem man mit schlechtem Gewissen dann doch nachgibt. Langfristig glücklich machen Brot, Kartoffeln, Müsli und Obst.
Tags: Schokolade, Genuss, Genussvergnügen
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