Vitamin B-12 Mangel
Eine Unterversorgung mit Vitamin B12 ist an sich eher selten. Das liegt nicht zuletzt auch an unserem ziemlich hohen Fleischkonsum. Fleisch ist eines der besten Quellen für dieses Vitamin. Auf der anderen Seite halten die körpereigenen Speicher mit Vitamin B12 sehr lange vor, auch deshalb, weil verbrauchtes Vitamin B12 zum größten Teil wieder zurück gewonnen wird. Selbst bei einem vollständigen Versiegen aller Vitamin B12 Quellen in der Nahrung, dauert es bei einem Erwachsenen mehrere Jahre, bis sich der Mangel bemerkbar macht.
Trotzdem gibt es Risikofaktoren. Zum einen können Personen, die sehr viel Gewicht verlieren und abnehmen wollen, an einem Vitamin B-12-Mangel leiden, wenn sie hungern, oder wenn sie ausschließlich Diätpillen, also keine feste Nahrung zu sich nehmen. Extreme Vegetarier können auch zu dieser Risikogruppe gehören. Vitamin B12 kommt fast nur in tierischen Lebensmitteln vor. Ausnahme sind, durch Bakterien vergorene Lebensmittel, wie zum Beispiel Sauerkraut. Aber auch hier sind nur Spuren an Vitamin B12 enthalten. Vegetarier haben im Grunde keinen Mangel zu befürchten, sofern sie es sich erlauben, auch Milchprodukte und Eier zu essen.
Erst wenn jede tierische Nahrung abgelehnt wird, kommt es zu einem Defizit. Allerdings spüren das Erwachsene möglicherweise erst nach Jahren. Kinder haben es da schon schwerer. Sie konnten noch keine Speicher anlegen, und haben besonders unter Vitamin B12 Mangel zu leiden. Bestimmte makrobiotische Kostformen sind ebenso Ursache von Vitamin B12 Mangel. Wer, aus welchen Gründen auch immer, jegliche tierische Nahrung ablehnt, sollte zu Präparaten greifen. Angeboten werden solche Präparate auch in der Internetapotheke.
Jeder, der irgendwie mit dem Magen zu tun hat, muss damit rechnen, dass die Aufnahme des Vitamin B12 gestört ist. Wie fast immer, gehört auch der Alkohol zu den Risikofaktoren. Der Verbrauch an Vitamin B12 ist durch den Alkohol permanent erhöht. Dazu sind möglicherweise der Magen und die Leber geschädigt, sodass Aufnahme, Speicherung und Transport des Vitamin B12 beeinträchtigt sind. Eine ganze Reihe von Medikamenten behindert die Aufnahme des Vitamin B12. Mit der Pille angefangen, gehören dazu Cholesterin senkende Mittel, Magensäurehemmer, Antibiotika, Rheumamittel und Diabetesmedikamente. Eine Überdosierung an Vitamin B12 ist nicht möglich. Menschen mit perniziöser Anämie, die nicht in der Lage sind das Vitamin B12 aufzunehmen, müssen oft ihr ganzes Leben lang hohe Mengen gespritzt bekommen. Es wurden auch langfristig keine schädlichen Nebenwirkungen entdeckt. Der Überschuss wird einfach mit dem Urin entsorgt. Ab und zu ein Stückchen Leber schadet der Gesundheit nicht, sondern ist ein echter Vitamincocktail.
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