Was ist Diät?
Das Wort Diät kommt aus dem Griechischen und bedeutet im ursprünglichen Sinn soviel wie Lebensführung oder Lebensweise. Früher verstand man darunter auch ganz allgemein die gesundheitsfördernde Lebensführung. Im engeren Sinne des Wortes bezeichnen wir heute als Diät, eine gelenkte Ernährung mit nur einem Ziel, und das heißt Gewicht verlieren und Abnehmen um jeden Preis. Es gibt die verschiedensten Diäten. Ob man nun durch Fasten, der neuesten Hollywood Diät oder Diätpillen das Abnehmen der unerwünschten Pfunde erreicht, mit einer gesunden Ernährung hat das alles wenig zu tun.
Eine Diät im herkömmlichen Sinn hat das Ziel Krankheiten zu heilen, gestärkte Anpassungsfähigkeiten zu kompensieren und bestimmten gesundheitlichen Störungen vorzubeugen. Auch heute noch ist die Diät ein wesentlicher Bestandteil in der Krankenbehandlung und bei vielen Erkrankungen die einzig mögliche Behandlungsform. Eine gesunde Diät kann mehr, als nur die Grundlage einer optimalen Hautpflege zu sein. Sie schließt auch die Besonderheiten der Ernährung bestimmter Altersgruppen und besonders beanspruchter Personengruppen ein. Unter Beachtung der Möglichkeiten einer Ernährungsbeeinflussung bestimmter Erkrankungen, ist es empfehlenswert einige Grundsätze zu beachten.
Bei vielen Erkrankungen ist eine vorübergehende Einschränkung in der Ernährung erforderlich, die sich aus der ärztlichen Diagnose ergeben sollte. Dabei sollten solche Nahrungsbestandteile weggelassen werden, die ursächlich mit der Erkrankung in Verbindung stehen, diese ausgelöst haben, oder sie verschlimmern könnten. Nahrungsmittel und Zubereitungsarten, die das Wohlbefinden des Betroffenen beeinträchtigen, müssen gemieden werden. Gleichzeitig sollte eine ausreichende Nahrungsaufnahme hinsichtlich des Energie- und Nährstoffbedarfs gesichert sein.
Dadurch wird die körpereigene Abwehrkraft gestärkt, und der Genesungsprozess unterstützt. Bei gebotener Einschränkung sollten Vielseitigkeit und Abwechslung in der Diät erhalten bleiben, damit das Essen und Trinken, auch unter den Bedingungen der Krankheit, ein erfreuliches Erlebnis bleiben. Wenn eine erforderliche Diät auf die Dauer Erfolg haben soll, muss dem Betroffenen verständlich gemacht werden, dass er gewisse Einschränkungen in der Ernährung zur Förderung des Heilungsprozesses akzeptieret, und sie nicht als zusätzliche Belastung empfindet.
Die Anpassung einer Diät an den jeweiligen Krankheitsverlauf stellt besondere Anforderungen an die Kostplangestaltung, bei der man oft ohne spezielle Diätlebensmittel nicht auskommt. Unter Berücksichtigung dieser allgemeinen Grundsätze können Diätformen angewendet werden, die gemeinsam bei mehreren Erkrankungen in gleicher Weise wirksam sind. Das sind die so genannten Grunddiäten. Ist der Grad der Ernährungsabhängigkeit der Krankheit mit der ärztlichen Diagnose erkannt, entscheidet das jeweilige Erkrankungsstadium über die Anwendung einer sehr strengen, einer strengen oder einer erweiterten Grunddiät. Mit dem Beginn der Heilungsphase wird grundsätzlich die erweiterte Grunddiät als Dauerkost bis zur vollen Genesung empfohlen.
Tags: Diät, Ernährung, Erkrankungen
Die 10 beliebtesten Artikel:
- Frauen verführen ohne sich zu verstellen
- Rollatoren speziell für die Wohnung
- Chat mit Webcam live
- Kostenlose Strickanleitungen für Jung und Alt
- Im privaten Umfeld einen Dieb überführen
- Die Kurtisane von Escort Wien und ihr Geschäftsmann
- Ein Handy für den Notfall ? egal ob für jung oder alt
- Hilfsmittel für Senioren - Treppenlifte
- Santander CleverCard ideal für Reise und Urlaub
- Videoüberwachung in den Medien